Degustazione a Latina: alla scoperta de "I Grandi Vini del Sud Africa"
Nuovo appuntamento della Fondazione Italiana Sommelier pronta per un viaggio a 13680 Km di distanza tra i Vigneti e la produzioni del Sud Africa con una degustazione guidata e a seguire dei banchi d’assaggio per degustare i vini di 6 aziende.
L'appuntamento, che permetterà ai presenti di degustare vini esclusivi e di rara reperibilità, il giorno 18 novembrepresso l'hotel Europa in centro a Latina.
Il programma per la giornata sarà:
Ore 18:30 Seminario: “I grandi vini del Sudafrica” CON obbligo di prenotazione ( max 30 posti )
Ore 19:30 Banchi d’assaggio ?fino ?alle 22 senza obbligo di prenotazione.
La partecipazione alla degustazione da diritto ad accedere gratuitamente ai banchi d’assaggio in programma per la stessa giornata. Per la degustazione la prenotazione è obbligatoria al costo di € 20 ( Max 30 Posti). La partecipazione al banco d'assaggio non richiede prenotazione, il contributo è di 5 euro per gli iscritti a Fondazione Italiana Sommelier e di 10 euro per tutti gli altri amici e appassionati.
Il tema della serata "I Grandi Vini del South Africa". "Il Sud Africa vanta una storia enologica di oltre tre secoli, il vino fu infatti prodotto per la prima volta nel 1659 a Western Cape. La combinazione di una serie di fattori, quali diverse tipologie di clima, costiero, collinare, pianeggiante e montano, abbinati alla fertilità del suolo ed alle più moderne tecniche di vinificazione, maturazione ed affinamento del vino, fanno del Sud Africa uno dei paesi più importanti nella produzione di vini di qualità nel mondo. La zona di maggiore produzione è il Capo di Buona Speranza, le regioni vinicole si estendono su una superficie di circa 120 mila ettari; con oltre 60 tenute vinicole Stellenbosch è considerata la capitale del vino sudafricano. Le diverse qualità di viti contribuiscono alla produzioni di svariate tipologie di vini bianchi e rossi pregiati, tra questi ultimi il Pinotage, varietà esclusiva del Sud Africa. Guidati in un seminario di approfondimento, dal titolare della Afri Wines, Fabio Albani, degusteremo 6 tipologie di vini Sud Africani, a seguire banchi d’assaggio".
Per la Degustazione guidata i 6 vini previsti sono:
De Grendel / Metodo Cap Classique / MCC Brut
Savanha / Chardonnay
Spier / Chenin blanc
Spier / Shiraz
Rhino Park / Merlot
Cape Dreams / Pinotage
Per i banchi d’assaggio saranno presenti le produzioni di riferimento di diverse aziende :
De Grendel - Savanha - Spier - Rhino Park - Cape Dreams - Diemersdal - Ayama – Nabygelegen
Per informazioni e prenotazioni: il numero +393357532035 oppure fondazionesommelier.latina@gmail.com