Incontro Gastronomico dell’Agro: la 32° edizione a Borgo Vodice
Una festa che celebra la bonifica e i primi abitanti dell’agro pontino dopo aver sconfitto la palude e la malaria è quella dell’Incontro Gastronomico dell’Agro che si tiene a Borgo Vodice da oltre 30 anni.
Sabato 11 e domenica 12 luglio presso il centro eventi di Borgo Vodice avverrà l’incontro tra i piatti della tradizione delle tante località di provenienza dei bonificatori, che accorsero nell’Agro Pontino per creare una nuova comunità. Tanti piatti tipici diversi di cui oggi godiamo e che facciamo un po’ nostri proprio perché sono alla base della giovane “civiltà pontina” e delle sue tradizioni.
È così che si svolgerà la 32° edizione dell’Incontro Gastronomico dell’Agro all’insegna della condivisione e contaminazione delle tradizioni a tavola, si potranno così gustare i cappelletti tipici dell’Emilia Romagna, le Fettuccine marchigiane e i fagioli con le cotiche piatto tipico nel Lazio, oltre agli ottimi prodotti della campagna pontina.
Come sempre l’evento, organizzato dal CRSP Borgo Vodice, sarà caratterizzato dalla grande organizzazione degli stand gastronomici da un’atmosfera festosa, non mancherà infatti nemmeno l’intrattenimento musicale.