A Borgo Vodice la Sagra della Bufala con Polenta
Con la bella stagione riprendono gli appuntamenti col gusto e il divertimento nei vari borghi e nella provincia di Latina. Uno dei momenti fra i più gustosi e più legati agli ottimi prodotti del territorio è la Sagra della Bufala con Polenta che si tiene in giugno a Borgo Vodice.
Come sempre la Sagra della Bufala con Polenta, giunta alla sua 12° edizione, è organizzata dal Circolo Sociale Ricreativo Polisportivo Borgo Vodice e sarà ospitata nel Centro Eventi di Via Lungo Sisto.
Il borgo, una frazione di Sabaudia, è molto legato alle tradizioni dei contadini giunti dal nord Italia per bonificare l’agro pontino e durante l’estate, nell’attrezzatissima e piacevole area eventi, organizza una serie di appuntamenti per celebrare la storia pontina e gli ottimi prodotti tipici delle nostre zone. Proprio in questo connubio trova origine la Sagra della Bufala con Polenta: l’unione di uno dei simboli dell’agro pontino con il piatto tipico di molti bonificatori.
Appuntamento per sabato 13 e domenica 14 giugno per festeggiare con musica e ottimo cibo la tradizione pontina che, sebbene giovane, affonda le sue radici nelle tradizioni di tanti italiani che hanno contribuito a edificarla.
Due giorni per gustare carne, formaggi e mozzarella di bufala, accompagnati dalla polenta cucinata in diverse maniere e per chi non gradisce il calorico piatto potrà scegliere tra panini imbottiti, grigliate di carne e l’ormai storico piatto freddo misto. Non mancherà l'accompagnamento musicale: sabato alle 21.00 con l'Orchestra Spettacolo Graziella Bella e gli Armonia Dance e domenica con Emilio e la Piccola Sinfonia, che faranno ballare tutti i presenti e smaltire i manicaretti appena mangiati!