Arriva a Latina l'International Pizza Festival

Una vera e propria festa della pizza si terrà a Latina tra venerdì 5 e domenica 7 aprile. Per tutti i buongustai, per chi ha i gusti difficili ma con la pizza va sempre sul sicuro, per i bambini e per gli appassionati della specialità che ci invidia e imita tutto il mondo: al Parco Falcone-Borsellino si potrà gustare la vera pizza napoletana che da mezzogiorno alla sera sarà sfornata fragrante e in tantissime varietà da ben dieci forni.

L’arte della pizza come patrimonio culturale

Maestri pizzaioli mostreranno la vera arte della pizza napoletana riconosciuta ufficialmente nel 2010 come specialità tradizionale garantita dalla Comunità europea e dal 2017 dall’UNESCO come Patrimonio Culturale Immateriale. Un’arte che si tramanda di padre in figlio e che riesce a coniugare tradizione e innovazione da generazioni. Oltre al classico impasto napoletano, saranno utilizzati prodotti di qualità DOP e DOC, tra pomodori, mozzarelle di vario genere e mille altri prodotti che renderanno le pizze gustose e inimitabili.

Il tour dell’International Pizza Festival

Nell’intento di salvaguardare e diffondere l’amore per la pizza, le tecniche più antiche e le ricette più gustose nasce l’International Pizza Festival, organizzato da Alfredo Orofino e l’Associazione GPN Gruppo Piccola Napoli, che toccherà per il suo primo tour 13 città italiane tra le quali Latina. Un tour che porta in giro per il nostro Paese saperi e sapori unici per la loro qualità e unicità.

La tappa di Latina

Il parco Falcone-Borsellino ospiterà pizzerie napoletane e campane in diversi stand ognuno dei quali, oltre alle pizze classiche, proporrà due specialità proprie, non mancheranno anche le pizze più semplici per i bambini e uno dei dieci forni sarà dedicato esclusivamente alle pizze realizzate con prodotti per celiaci. Si potranno trovare inoltre dei truck food con tipicità italiane e stand di birrifici artigianali. Non mancherà anche l’intrattenimento musicale e l’animazione per i più piccini.

L’appuntamento

È dunque da venerdì 5 a domenica 7 aprile presso il parco Falcone-Borsellino: venerdì a partire dalle 18.00 e sabato e domenica dalle 12.00 alle 24.00.  

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