rotate-mobile
Mercoledì, 7 Dicembre 2022
Alimentazione

Come preparare biscotti di Halloween buoni e "super spaventosi"

La ricetta facile e veloce per preparare (anche con i bambini) dei terrificanti biscotti

Halloween si avvicina. Ci si può preparare a questa festa - che arriva a noi dagli Stati Uniti - preparando una zucca intagliata o magari preparando in casa dei biscotti tanto buoni quanto paurosi.

Per far contenti grandi e piccini, e festeggiare Halloween all'insegna del gusto, ecco una semplice ricetta per biscotti "da brividi".

Halloween: origine e significato della festa più spaventosa dell'anno 

Ricetta dei biscotti di Halloween

Vediamo, innanzitutto, cosa occorre per preparare i biscotti di Halloween:

  • una spianatoia, o un piano di lavoro
  • un mattarello
  • diverse formine
  • pellicola alimentare o cera d’api
  • una teglia
  • pasta di zucchero
  • pasta frolla

Scopriamo ora gli ingredienti per fare la pasta frolla:

  • 300 gr di farina
  • 120 gr di burro
  • 150 gr di zucchero
  • 1 uovo intero
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 1 bacca di vaniglia
  • 1 pizzico di sale

Come preparare i biscotti di Halloween

Per prima cosa su una spianatoia preparare la pasta frolla: mettere la farina a fontana, aggiungere il burro, leggermente ammorbidito al centro e iniziare ad amalgamare gli ingredienti con la punta delle dita; poi aggiungere zucchero, uova e l’interno della bacca di vaniglia e impastare il tutto, lavorando gli ingredienti con le mani, partendo dal centro e premendo man mano la farina, fino ad ottenere un impasto omogeneo e non appiccicoso.

A questo punto formare un panetto, avvolgerlo nella pellicola alimentare (o, per un’alternativa ecologica, nella cera d’api, come questa qui) e riporlo in frigorifero per 30 minuti. Trascorso il tempo di riposo riprendere la frolla dal frigo, lavorarla un po’ con le mani e poi, su un piano leggermente infarinato, stenderla aiutandosi con un mattarello. 

Tagliare la pasta con le formine, poi sistemare i biscotti su una teglia rivestita con carta forno e infornare in forno preriscaldato a 200 gradi per 10 minuti. Sfornare e lasciate raffreddare.

Come decorare i biscotti di Halloween

E' arrivata la parte più divertente della ricetta, ovvero, le decorazioni. Per decorare i biscotti di Halloween, si può preparare la pasta di zucchero in casa (con glucosio, acqua, gelatina in fogli, coloranti alimentari, zucchero a velo e glicerina) o acquistarla già fatta.

La mummia: con un po’ di pasta di zucchero gialla creare gli occhi, formando dei pallini da schiacciare direttamente sulla sagoma del biscotto; poi fare due pallini neri più piccoli e appoggiarli su quelli gialli schiacciati. Tagliare quindi delle strisce di pasta di zucchero bianca e disporle sul resto del biscotto, per simulare le bende della mummia.

Le lapidi: stendere la pasta di zucchero nera con un mattarello e con la formina usata per tagliare i biscotti, tagliare anche la pasta di zucchero e applicarla sopra al biscotto. A questo punto, con la pasta di zucchero bianca, simulare delle piccole scritte e poggiarle sopra alla lapide.

I pipistrelli: procedere come per il rivestimento delle lapidi, stendere la pasta di zucchero nera, tagliare la sagoma del pipistrello e porla sopra al biscotto. Si possono fare gli occhi dei pipistrelli utilizzando la pasta di zucchero rossa: sembreranno davvero arrabbiati.

Per quanto riguarda “l’impiattamento”, posizionare i biscotti su un vassoio in modo da formare un cimitero davvero spaventoso.

Si parla di
Sullo stesso argomento

In Evidenza

Potrebbe interessarti

Come preparare biscotti di Halloween buoni e "super spaventosi"

LatinaToday è in caricamento