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Domenica, 27 Novembre 2022
Giardino

Realizzare un orto in casa in autunno: la guida

Quali sono le piante aromatiche e gli ortaggi da piantare a ottobre e novembre in giardino o sul balcone

Autunno, tempo di rinnovare il balcone o il giardino e di prepararlo alla stagione più fredda piantando fiori e piante resistenti. E' questo il periodo in cui è possibile realizzare anche un orto in casa.

Ottobre è un mese ricco di prodotti come uva, castagne e oliva, ma è anche il periodo ideale per piantare i semi e coltivare numerose varietà di ortaggi ed erbe aromatiche. Scopriamo, dunque, come preparare un orto autunnale sul balcone in giardino.

Come preparare giardino e balcone all'autunno: la guida pratica

Come preparare un orto in casa in autunno

Per prima cosa bisogna preparare il terreno eliminando le erbacce, soprattutto quelle infestanti e alternando le varie coltivazioni (la cosiddetta rotazione) per non impoverire il terreno. Si può dunque procedere con la pacciamatura per proteggere le piante più deboli. Per farla in modo del tutto naturale si possono utilizzare paglia o foglie secche, altrimenti ricorrere a teli biodegradabili

Come scegliere le piante da coltivare

In autunno e inverno il clima è decisamente più freddo, quindi le piante devono essere in grado di resistere alle basse temperature. Molto dipende dalla zona in cui viviamo perché nel periodo che va da settembre a dicembre il tempo è più mite. Inoltre, un altro fattore da considerare è dove posizioniamo il nostro orto. Se abbiamo un balcone o un terrazzo, meglio scegliere un angolo al riparo dal freddo e dal vento.

Cosa coltivare su un terrazzo

Su un balcone o un terrazzo lo spazio è ridotto, ma questo non vuol dire che sia impossibile realizzare un orto, anzi. L'importante è scegliere piante che abbiano bisogno di uno spazio ridotto e che possano essere coltivate in vaso. Molte erbe aromatiche come il timo, la salvia, la menta, il rosmarino o l’alloro sono in grado di resistere alle temperature invernali. Anche l’aglio è facile da coltivare e la messa a dimora dei bulbi si deve effettuare proprio nel mese di ottobre.

Tra le insalate, le più adatte al terrazzo sono l’indivia, la rucola e la valeriana perché resistono al freddo e amano il clima umido.

Un orto autunnale in giardino

Per chi possiede un giardino è possibile organizzare un angolo interamente dedicato all’orto è più semplice e possiamo coltivare i nostri ingredienti preferiti.

Tra i prodotti da seminare in questo periodo da poter portare in tavola nel giro di poco tempo, ci sono gli spinaci (che possono essere coltivati anche in vaso), la cicoria, i ravanelli e il topinambur. Il tubero ormai diffuso anche in Italia viene raccolto e messo a cultura proprio in autunno.

Tra le colture che richiedono un clima fresco e un terreno ben drenato ci sono anche i cavoli e i broccoli che devono essere seminati nel mese di ottobre. Anche i finocchi richiedono un terreno privo di ristagni d’acqua e per coltivarli, basta inserire i semi all’interno di solchi distanziati e profondi.

Presente in molte ricette, la cipolla è tra le piante bulbose che devono essere piantate in questo periodo dell’anno perché ha bisogno di terreni soffici e di un tempo di maturazione lungo. È adatta per essere coltivata tutto l’anno: la carota non può mancare neanche in autunno, magari possiamo decidere di sperimentare nuove varietà, tutte ricche di benefici e da inserire assolutamente nella nostra alimentazione.

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