Slow Fish, Fondi protagonista della manifestazione internazionale
L’assessore regionale Ricci: a Genova “presenteremo i nostri prodotti come la tellina del litorale romano e il cefalo calamita del lago di Fondi”
Fondi protagonista allo “Slow Fish”, la manifestazione internazionale dedicata alla pesca sostenibile e alla stagionalità delle produzioni ittiche.
A darne l’annuncio l’assessore all'Agricoltura, Caccia e Pesca della Regione Lazio, Sonia Ricci, che ha comunicato la presenza dell'amministrazione Zingaretti alla rassegna che si terrà a Genova (Porto Antico) dal 9 al 12 maggio.
“Siamo orgogliosi di partecipare alla manifestazione internazionale di Slow Fish, dedicata alla pesca sostenibile e alla stagionalità delle produzioni ittiche. Si tratta di una importante opportunità per far conoscere ai buyers internazionali e al grande pubblico il territorio costiero laziale ricco di biodiversità, i suoi prodotti ittici di eccellenza, le istituzioni e le associazioni impegnate nella valorizzazione dei territori e nella tutela delle risorse ambientali" ha commentato Sonia Ricci.
"Saremo presenti con uno stand che sarà animato da appuntamenti e laboratori dedicati ai prodotti e ai sapori locali. Nello specifico - conclude Ricci - presenteremo i nostri prodotti tra i quali la tellina del litorale romano, già presidio Slow Food e il cefalo calamita del lago di Fondi, provincia di Latina, attualmente in via istruttoria".
