Sarà protagonista a Las Vegas, Emiliano Fermo, pizzaiolo di Formia che quest’anno parteciperà al “Pizza Expo” che si svolgerà nei prossimi giorni.

Emiliano, 37enne anni, nasce a Formia, e già da giovanissimo le sue scelte lavorative lo portano a molteplici esperienze nell’ambito della ristorazione; con tanta gavetta, mista a carattere e coraggio nel 2001 apre nella sua città una pizzeria alla quale da il nome del quartiere che lo ospita "San Pietro" .

Dopo 8anni di duro lavoro e sacrifici Emiliano la cede per tentare una nuova avventura negli Stati Uniti: nel 2009 è a New York dove Emiliano inizia a lavorare per grandi compagnie italiane tra queste “Fratelli La Bufala". Presto riesce a farsi così conoscere e far valere le sue potenzialità di maestro pizzaiolo. Inizia ad occuparsi di aperture di ristoranti nel New Jersey mentre fa scuola di pizza. Nel 2013, poi, si trasferisce a Miami Beach in Florida dove pian piano si fa conoscere divenendo oggi un valido collaboratore di grandi aziende.

Ma Emiliano non vuole fermarsi e punta in alto, partecipando ad uno ad uno degli appuntamenti più importanti per le aziende del settore e cercando di conquistare il Titolo Mondiale al “Pizza Expo” di Las Vegas dove mostrerà la sua arte di pizzaiolo nella sezione Pizza Verace Napoletana.