A Sabaudia il primo esperimento di Street Food per celiaci e intolleranti al glutine

Un esperimento che è manifestazione gastronomica, ma che potrebbe ampliare il modo di intendere la ristorazione e il cibo di strada: è in arrivo a Sabaudia lo Street Food per Celiaci o Intolleranti al Glutine.

Dal 4 al 10 settembre in via El Vendrell, ex via Caracciolo, sosterà un truck food tutto dedicato al cibo di strada gluten free. 

Una manifestazione, promossa dall’amministrazione comunale, rivolta a coloro che molto spesso per problemi di salute vengono tagliati fuori dalle maggiori manifestazioni enogastronomiche. 

Un esperimento che fa da apripista a nuove frontiere dell’enogastronomia e a nuovi modi di organizzare gli eventi gastronomici, oltre che un forte messaggio di inclusione. 
 

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