Festa della Polenta: il tour per le borgate di Sermoneta si conclude a Tufette
Si conclude il tour delle Feste della Polenta di Sermoneta e le borgate della vallata: una serie di appuntamenti che hanno portato l’antica ricetta della polenta con sugo di maiale in giro per le contrade e le parrocchie di Sermoneta e ha permesso a chi ne è ghiotto di mangiarla più fine settimana di seguito.
Il tour si concluderà nella borgata di Tufette domenica 12 febbraio presso l’area vicina alla chiesa Nostra Signora di Lourdes.
La giornata di festa inizierà, come nelle altre borgate, di buon mattino con la preparazione della polenta all’interno degli enormi paioli di rame, proseguirà con le cerimonie religiose della Santa Messa e benedizione dei pani e della polenta, per poi passare alla degustazione del piatto principe dell’inverno.
Il programma della manifestazione:
Ore 7:00 Inizio dei preparativi per la cottura della polenta
Ore 11:00 Santa Messa
Ore 12:00 Benedizione dei pani e della polenta
Ore 12:30 Distribuzione della polenta con sugo di salsiccia